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COSTA RICA High Grown 100% Arabica

COSTA RICA High Grown 100% Arabica

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CHF 42.00 kg
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Größe
  • Holzfeuer Röstung
  • Säurearmer Kaffee
  • Qualität die schmeckt

Nachhaltige Verpackungen

Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen – deshalb setzen wir auf klimaneutrale und umweltfreundliche Öko-Line Verpackungen. Damit garantieren wir vollen Kaffee Genuss mit gutem Gewissen.

Schneller Versand

Unsere Kaffee Spezialitäten werden in Österreich meist binnen 1-2 Werktagen (EU 3-5 Werktage) zugestellt.

100% Buchenholzröstung

1. Buchenholz Geschmacksprofil
– Mildere, rundere Säure durch die langsamere Wärmeübertragung
– Voller Körper, oft leicht süßliche, nussige und schokoladige Noten
– Keine Rauch- oder „Räucheraromen“, weil die Bohnen nur indirekt erhitzt werden
– Sehr gleichmäßige Röstung durch konstant brennendes Hartholz

2. Buchenholz als Brennstoff
– Hohes Brennwert-Niveau, gleichmäßige Hitze
– Wenig Funkenflug, sauberer Abbrand
– Wird im traditionellen venezianischen und alt-italienischen Handwerk gerne verwendet

3. Vorteile für die Bohnen
– Lange Röstzeit (typisch 18–25 Minuten) = geringere Chlorogensäure → bekömmlicher
– Reduzierte Bitterstoffe
– Präzise Steuerung der Röstkurve durch konstante, natürliche Wärme

'So schmeckt Kaffee'

Costa Rica High Grown 100% Arabica - gewaschen & trommelgetrocknet

Kaffee aus Costa Rica wird auf „Fincas“ (Farmen) in den Bergen auf 1200m bis 1800m über den Meeresspiegel angebaut. Costa-ricanische Kaffees bieten einige der besten Kaffeegeschmacksprofile aus ganz Süd- und Mittelamerika.

Unser hoch bewerteter costa-ricanischer Kaffee, aus der Kaffeepflanzensorte Caturra, hat einen großartigen Körper, ist voll, und hat einen reichen, robusten Geschmack und eine elegante Säure.

SORTE: 100 % Arabica
HERKUNFTSLAND: Costa-Rica
GESCHMACK: Zitrusfrüchte, tropische Früchte und Aprikosen, mit lebhafter angenehmer Säure.

100% Buchenholz geröstet

Einzigartige Wärme vom Buchenholz - Längere Röstdauer - Weniger Säuregehalt

Nettogewicht: 500/1000g (Ganze Bohne)
MHD: 12 Monate

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